活気あふれる現地の市場を歩き、店主とのやり取りを楽しむことは、旅の醍醐味の一つです。 市場で現地の人と話すコツの基本 朝の光が差し込む活気ある市場で、私は基本となる市場での会話術を意識しながら、並んだ食材を指先で軽く触れて確認します。…
「市場の活気の中で、本当の味に出会うためには何が必要か」…
